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Nutrición y suplementos

Vitaminas y minerales, primero los alimentos

La mayoría de las personas obtiene lo que necesita de una dieta variada. Algunos grupos necesitan un suplemento específico, los multivitamínicos hacen poco por la enfermedad cardíaca, y demasiado de algunas vitaminas causa daño real. Aquí le explicamos cómo distinguir.

¿Necesita una pastilla de vitaminas si come razonablemente bien?

De un vistazo

  • 13vitaminas esenciales que necesita el cuerpo.1
  • 3–43%de los adultos mayores tiene la vitamina B12 baja.9
  • Pocoefecto de los multivitamínicos sobre el riesgo de enfermedad cardíaca.5

La respuesta breve

Su cuerpo necesita 13 vitaminas esenciales,1 y una dieta variada de frutas, verduras, frijoles, lentejas y cereales integrales es la base.3 Los multivitamínicos no pueden reemplazar los alimentos4 y parecen tener poco o ningún efecto sobre el riesgo de enfermedad cardíaca.5 Algunas personas sí necesitan un suplemento específico, como la B12 después de los 50 años o el ácido fólico antes del embarazo.1011 Y demasiado de algunas vitaminas causa daño.1415

  • Primero los alimentos: los multivitamínicos no pueden reemplazar una dieta variada.4
  • Algunos grupos necesitan un suplemento específico, como la B12 o el ácido fólico.1011
  • Los multivitamínicos hacen poco por la enfermedad cardíaca.5
  • Demasiado daña: la vitamina A, la B6 y el hierro en particular.141516

Leer la página completa en inglés → · Fuentes (en inglés)

Qué hacer a continuación

  1. Mire primero su plato Frutas, verduras, frijoles, lentejas y cereales integrales.3
  2. Pregunte si pertenece a un grupo que necesita uno Mayor de 50 años, vegano, embarazada o adulto mayor.101112
  3. Compare cada etiqueta con los límites máximos Especialmente la vitamina A, la B6 y el hierro.141516
  4. Lleve cada suplemento a su revisión Algunos interactúan con medicamentos o pruebas de laboratorio.19

Suplementos, medicamentos y seguridad

  • Los suplementos no están aprobados en cuanto a seguridad y eficacia antes de su venta.18
  • Algunos interactúan con medicamentos, interfieren con pruebas de laboratorio o causan problemas durante una cirugía.19
  • Vitamina B6: las dosis altas durante un año o más pueden causar daño a los nervios.15
  • Hierro: las dosis altas irritan el estómago; pregunte antes de empezar.16

Un farmacéutico puede comparar sus suplementos con sus medicamentos y con los límites máximos, y ayudarle a preparar preguntas. Un farmacéutico no diagnostica deficiencias; eso lo hace un análisis de sangre ordenado por su profesional de salud.

Cuándo buscar ayuda de inmediato

Cada señal de alerta cita la guía oficial que la respalda. La redacción todavía necesita la aprobación de un farmacéutico.

  • Un niño ha tragado tabletas de hierro o vitaminas para adultos: llame al Centro de Control de Intoxicaciones (Poison Control) al 1-800-222-1222 o al 911.2122
  • Dolor de cabeza intenso, visión borrosa, mareo o problemas de coordinación mientras toma vitamina A en dosis altas: suspenda el suplemento y comuníquese con su proveedor.2324
  • Entumecimiento, hormigueo o inestabilidad nuevos mientras toma vitamina B6: suspéndala y consulte a un proveedor.2526
  • Heces negras y alquitranadas con dolor de estómago mientras toma hierro: comuníquese con su proveedor de inmediato. El hierro puede oscurecer las heces, pero las heces negras y alquitranadas también pueden ser un signo de sangrado.2728
  • Cansancio, piel pálida o corazón acelerado que son nuevos: pregunte por un análisis de sangre para anemia.293031

Atención convencional e integrativa, comparadas

Dónde una vitamina es un tratamiento real, dónde los suplementos causan daño, qué necesita realmente el cuerpo y qué muestra la evidencia sobre los multivitamínicos.

Dónde una vitamina es un tratamiento

  • Donde una vitamina es un tratamiento, es específico: el ácido fólico antes del embarazo y al inicio de este ayuda a prevenir defectos congénitos de la columna y el cerebro;11 las personas mayores de 50 años deben obtener la mayor parte de su B12 de alimentos fortificados o suplementos;10 una combinación específica de vitaminas y minerales puede ralentizar la pérdida de visión por degeneración macular relacionada con la edad.8 La deficiencia de hierro no es poco común, especialmente en niños pequeños, mujeres menores de 50 años y mujeres embarazadas.13

Límites y efectos adversos

  • Demasiada vitamina A de suplementos puede causar dolor de cabeza intenso, visión borrosa, náuseas y mareo;14 la vitamina B6 en dosis altas durante un año o más puede causar daño grave a los nervios;15 el hierro en dosis altas puede causar malestar estomacal, estreñimiento, náuseas y vómitos.16 No tome ácido fólico por encima del límite máximo a menos que un proveedor lo recomiende.17
  • Algunos suplementos interactúan con medicamentos, interfieren con pruebas de laboratorio o causan problemas durante una cirugía,19 y la FDA no aprueba los suplementos en cuanto a seguridad y eficacia antes de que se vendan.18

Qué necesita el cuerpo, y por qué a las personas les falta

  • Hay 13 vitaminas esenciales;1 la A, la D, la E y la K son liposolubles y se almacenan en el cuerpo, mientras que la vitamina C y las vitaminas B no se almacenan.2 Al envejecer, su piel produce menos vitamina D a partir de la luz solar;12 la deficiencia de B12 afecta del 3% al 43% de los adultos mayores, y solo los alimentos de origen animal contienen B12 de forma natural.9 No comer suficientes frutas, verduras, frijoles, lentejas, cereales integrales y lácteos fortificados puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y huesos débiles.3

Enfoques integrativos y naturopáticos, según la evidencia

  • Establecido Primero los alimentos: los multivitamínicos no pueden reemplazar una dieta variada, porque los alimentos aportan más que vitaminas y minerales.4
  • No respaldado Los multivitamínicos parecen tener poco o ningún efecto sobre el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular,5 tomar uno puede aumentar la probabilidad de recibir demasiado de algunos nutrientes,6 y no existe un multivitamínico estándar: los ingredientes varían según el producto.7
  • Hipótesis La nota sobre el corazón de la clínica describe infusiones de EDTA administradas con multivitamínicos y multiminerales orales, citando el ensayo de quelación de los NIH;20 el resultado de ese ensayo se expone en la página de enfermedad coronaria.

Un niño que ha tragado tabletas de hierro o vitaminas para adultos es motivo para llamar al Centro de Control de Intoxicaciones (Poison Control), 1-800-222-1222, o al 911.[[C21]]

Lleve cada frasco a un farmacéutico

Lleve cada vitamina y suplemento que toma. Un farmacéutico puede sumar lo que está recibiendo, compararlo con los límites máximos y señalar cualquier cosa que interactúe con sus medicamentos.