Более стабильный завтрак

Действующие рекомендации США советуют отдавать приоритет белку при каждом приёме пищи и цельным злакам, богатым клетчаткой,¹³ а также сокращать упакованные варианты завтрака.² Добавленный сахар, включая подслащённые хлопья, — это компонент питания, которого следует получать меньше.⁴⁵ Если вы принимаете инсулин или препарат сульфонилмочевины, пропуск или задержка приёма пищи может слишком сильно снизить уровень глюкозы в крови.¹⁴ А левотироксин и алендронат принимают натощак до завтрака.¹⁹²⁰

• Белок при каждом приёме пищи, например яйца, йогурт или бобовые.¹⁷
• Цельные злаки, богатые клетчаткой, например овсянка.³¹⁰
• Меньше добавленного сахара, включая подслащённые хлопья.⁴⁵
• На инсулине или сульфонилмочевине не пропускайте приёмы пищи без плана.¹⁴

Что делает традиционное лечение

• Несколько распространённых лекарств привязаны по времени к завтраку: левотироксин обычно принимают натощак, за 30 минут — 1 час до него,¹⁹ а алендронат — только с простой водой, затем не менее 30 минут до еды, напитков или других лекарств.²⁰ Карбонат кальция или железо следует принимать с интервалом не менее 4 часов от левотироксина.²⁴
• При диабете что, сколько и когда вы едите — всё это часть плана питания,²² а метод «диабетической тарелки» отводит четверть тарелки белку и четверть — углеводам с высоким содержанием клетчатки.¹⁸

Ограничения и побочные эффекты

• Инсулин и препараты сульфонилмочевины могут слишком сильно снизить уровень глюкозы в крови, если вы пропускаете или откладываете приём пищи;¹⁴ низкий уровень глюкозы часто встречается у людей, принимающих инсулин или некоторые другие лекарства от диабета,¹⁵ и может вызывать дрожь, голод, головокружение, спутанность сознания или раздражительность.¹⁶ Людям из группы риска следует носить с собой быстродействующие углеводы, такие как таблетки глюкозы или пакетик сока.¹⁷
• Повторяющиеся утренние эпизоды низкого сахара — повод позвонить своему врачу, потому что дозы могут потребовать пересмотра.²⁹ Не ложитесь как минимум 30 минут после алендроната²¹ и сообщите о боли в груди, новой изжоге или боли при глотании до следующей дозы.³⁰

Что делает завтрак «неровным»

• Подслащённые хлопья для завтрака и подслащённые кофе и чай — источники добавленного сахара,⁵ компонента питания, которого следует получать меньше;⁴ большинство американцев едят его больше, чем рекомендуется.⁶
• Рекомендации советуют резко сократить рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и упакованные варианты завтрака.² Большинство американцев в целом уже получают достаточно белка;⁸ смысл рекомендаций — отдавать приоритет белковым продуктам при каждом приёме пищи.¹

Интегративные и натуропатические подходы по уровню доказательств

• Установлено Растворимая клетчатка — в овсе, ячмене, бобовых и некоторых фруктах — превращается в гель и замедляет пищеварение;¹⁰ взрослым следует употреблять около 21–38 граммов клетчатки в день,¹¹ а цельным злакам, богатым клетчаткой, нужно отдавать приоритет.³ Употребление меньшего количества подслащённых сахаром продуктов и напитков связано с более низким риском болезней сердца.²³
• Установлено Белковые продукты включают яйца, молочные продукты, такие как йогурт, бобовые и чечевицу, а также орехи и семена;⁷ одна унция большинства белковых продуктов или одно крупное яйцо дают около 7 граммов.⁹ Добавляйте клетчатку постепенно, чтобы уменьшить газообразование и диарею.¹²
• Гипотеза Популярные утверждения о том, что одно лишь время завтрака «перезапускает метаболизм» или что пропуск завтрака сам по себе вреден или полезен, не рассматриваются в использованных здесь источниках; на этой странице они не делаются.

Если вы принимаете лекарство, привязанное по времени к завтраку, подстраивайте приём пищи под лекарство, а не наоборот; спросите фармацевта, прежде чем переносить дозу.