Un desayuno más estable

Las pautas actuales de EE. UU. dicen que se debe dar prioridad a la proteína en cada comida y a los cereales integrales ricos en fibra,¹³ y reducir las opciones de desayuno envasadas.² Los azúcares añadidos, incluido el cereal azucarado, son un nutriente del que hay que consumir menos.⁴⁵ Si usa insulina o una sulfonilurea, omitir o retrasar una comida puede bajar demasiado su glucosa en la sangre.¹⁴ Y la levotiroxina y el alendronato se toman con el estómago vacío antes del desayuno.¹⁹²⁰

• Proteína en cada comida, como huevos, yogur o frijoles.¹⁷
• Cereales integrales ricos en fibra, como la avena.³¹⁰
• Menos azúcar añadida, incluido el cereal azucarado.⁴⁵
• Si usa insulina o una sulfonilurea, no omita comidas sin un plan.¹⁴

Qué hace el tratamiento convencional

• Varios medicamentos comunes se toman en torno al desayuno: la levotiroxina suele tomarse con el estómago vacío, de 30 minutos a 1 hora antes,¹⁹ y el alendronato solo con agua natural, y luego al menos 30 minutos antes de alimentos, bebidas u otros medicamentos.²⁰ El carbonato de calcio o el hierro deben mantenerse al menos 4 horas separados de la levotiroxina.²⁴
• Con diabetes, qué, cuánto y cuándo come son parte de un plan de comidas,²² y el método del plato para la diabetes asigna un cuarto del plato a la proteína y un cuarto a carbohidratos ricos en fibra.¹⁸

Límites y efectos adversos

• La insulina y las sulfonilureas pueden bajar demasiado la glucosa en la sangre si omite o retrasa una comida;¹⁴ la glucosa baja es común en personas que usan insulina u otros medicamentos para la diabetes¹⁵ y puede causar temblores, hambre, mareo, confusión o irritabilidad.¹⁶ Las personas en riesgo deben llevar carbohidratos de acción rápida, como tabletas de glucosa o una cajita de jugo.¹⁷
• Las bajas de glucosa repetidas por la mañana son un motivo para llamar a su proveedor, porque las dosis pueden necesitar revisión.²⁹ No se acueste durante al menos 30 minutos después del alendronato,²¹ e informe dolor en el pecho, acidez nueva o dolor al tragar antes de la siguiente dosis.³⁰

Qué hace inestable a un desayuno

• El cereal de desayuno azucarado y el café y el té endulzados son fuentes de azúcar añadida,⁵ un nutriente del que hay que consumir menos;⁴ la mayoría de los estadounidenses come más de lo recomendado.⁶
• Las pautas dicen que se deben reducir drásticamente los carbohidratos refinados, como el pan blanco y las opciones de desayuno envasadas.² La mayoría de los estadounidenses ya obtiene suficiente proteína en total;⁸ el punto de las pautas es dar prioridad a los alimentos con proteína en cada comida.¹

Enfoques integrativos y naturopáticos, según la evidencia

• Establecido La fibra soluble, presente en la avena, la cebada, los frijoles y algunas frutas, se convierte en gel y ralentiza la digestión;¹⁰ los adultos deben comer alrededor de 21 a 38 gramos de fibra al día,¹¹ y hay que dar prioridad a los cereales integrales ricos en fibra.³ Comer menos alimentos y bebidas endulzados con azúcar se relaciona con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.²³
• Establecido Los alimentos con proteína incluyen huevos, lácteos como el yogur, frijoles y lentejas, y nueces y semillas;⁷ una onza de la mayoría de los alimentos con proteína, o un huevo grande, aporta alrededor de 7 gramos.⁹ Agregue la fibra poco a poco para reducir los gases y la diarrea.¹²
• Hipótesis Las afirmaciones populares de que el horario del desayuno por sí solo "reinicia el metabolismo", o de que omitir el desayuno es dañino o beneficioso en sí mismo, no son abordadas por las fuentes usadas aquí; en esta página no se hace ninguna de ellas.

Si toma un medicamento que se programa en torno al desayuno, ajuste la comida al medicamento, no al revés; pregunte a su farmacéutico antes de mover una dosis.